อาหารในคอนเฟอเร้นซ์

posted on 24 Sep 2012 18:52 by acariclub in Diary, France

 

 

 

สวัสดีตอนบ่าย(ของที่นี่) แต่เป็นตอนเย็นของที่ไทย อิอิ

 

 

 

 

 

 

 

เสาร์อาทิตย์ว่าจะ ว่าจะ อัพไดซะหน่อย แต่นะ ก็ดันนอนอืดหน้าจอ ดูละครจนตาแฉะ ฮ่าๆ

จนไม่มีอะไรให้ดูแล้ว ก็หงุดหงิดเพราะมันต้องรอติดตามชมอาทิตย์หน้า

สนุกดีค่ะ เรื่องเดอะซิกเซ้นส์ มีนางเอกห้าคน มาจากนิยายห้าเล่ม

ซึ่งพี่สาวเราบอกว่า อ่านครบหมดล่ะ ก็สนุกดี อ่านเอาความบันเทิง

พอเอามาทำเป็นละครแล้ว รู้สึกว่าสนุกกว่า เข้มข้นกว่า ดำเนินเรื่องไว มีเนื้อเรื่องเยอะ พระเอกหล่อ นางเอกน่ารัก เพลงเพราะ บลาๆๆ สารพัดจะชม อิอิ ไม่ได้ค่าโฆษณานะ แต่อย่าลืมติดตามชมค่ะ ไม่น่ากลัว ขำๆ

 

 

 

 

 

อ่ะ กลับมาเรื่องอาหารการกินต่อ

จากที่ได้เกริ่นไปในคอมเม้นท์ในเอนทรี่ก่อนหน้า ว่าสัปดาห์ก่อนเราไปคอนเฟอเร้นท์มาทั้งสัปดาห์

คอนเฟอเร้นท์ระดับเนชันแนลค่ะ คือเป็นภายในประเทศ แต่เฉพาะเจาะจงว่าสาขานี้

 

 

 

 
คงคล้ายๆ กับคอนเฟอเร้นท์ในประเทศไทยเหมือนกัน แต่ประเทศไทยนั้นจะจัดรวมๆ ตามสาขาวิชา เช่น SPC สยามฟิสิกส์คองเกรส งี้ หรือของเคมี ไม่รู้จักชื่อ หรือจัดรวมๆ ทุกสาขาประจำทุกปีอย่างงาน วทท.

อิอิ คนนอกวงการไม่รู้หรอกว่ามีจัดงานพวกนี้ ที่เรารู้เพราะว่าตอนจะเรียนจบตรีหรือโท เค้าบังคับให้เราไปพรีเซ้นต์พวกงานอย่างงี้ค่ะ ไม่ผ่านการพรีเซ้นต์ก็ถือว่าไม่จบ :P

แต่ว่าคอนเฟอเร้นท์เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ที่ทำงานเราเป็นเจ้าภาพ อาจารย์เลยส่งชื่อเราไปด้วย จริงๆ ต้องเสียค่าใช้จ่าย แต่ไม่ต้องออกตังค่ะ ไม่รู้จารย์เบิกจากตรงไหนเหมือนกัน แต่นั่นไม่สำคัญเท่าได้ไปฟังอะไรดีๆ (ที่ฟังไม่ค่อยรู้เรื่อง) กับได้กินอาหารดีๆ ฮี่ๆๆๆ

 

 

 
ฝรั่งเศสถือว่าให้ความสำคัญกับการกินเป็นอย่างมาก รองลงมาคือการคุย *-*
 

การกินไปคุยไปทำให้ระยะเวลาที่นั่งอยู่บนโต๊ะอาหารยาวนานถึงเกือบสองชม. ในมื้อกลางวัน และสามถึงสี่ชม.ในมื้อเย็น

 

 

 

 

 

อันนี้เป็นมื้อกลางวันของวันไหนสักวันหนึ่ง จำไม่ได้ละ

 

 

อะไรสักอย่าง คล้ายปลาบดๆ กับผักบดๆ ใส่ไรไม่รู้กรุบๆ

 

 

 
หอยนางรมค่ะ ของโปรด แผล่บๆ
 
 
 
ฟัวกา หรือตับห่านค่ะ อันนี้กินแบบร้อน ต้องนำไปทอดก่อน แล้ววางบนขนมปัง
รสชาติมันๆ จืดๆ มีกลิ่นนิดหน่อย
 
 
 
 
อองเทร่ Entrée หรือบ้านเราบางทีจะเขียนว่า แอ๊บปิไทเซอร์ ทางฝรั่งจะอ่าน แอ๊ปาลาติ้ (อ่านตามที่ได้ยิน) หรือที่เคยได้ยินแม่พูดว่า ออเดิฟ hor d'oeuvre ซึ่งหมายถึงอาหารที่เอาไว้กินก่อนจะถึงเมนคอร์ส หรืออาหารเรียกน้ำย่อยนั่นเอง

 

 

อองเทร่จะมาพร้อมๆ กับเครื่องดื่ม ก็จะมีน้ำเปล่า หรือสป๊ากกิ้ง หรือไวน์แดง สำหรับอาหารเย็นก็จะมีหลายอย่าง เช่นไวน์ขาวเพิ่มมาอีกและเหล้าค่ะ ซึ่งในนอมังดีเหล้าที่หมักจากแอเปิลที่ขึ้นชื่อคือ คาวาโดส มีดีกรีสูง ควรดื่มแต่พองาม อิอิ

 

 

 

 

 

 

 

 

อย่าให้บรรยายเลยว่าอะไรบ้าง เค้าก็ไม่รู้ชื่อมันเหมือนกัน กินอย่างเดียวค่ะ

 

 

 

 

เมนคอร์ส ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ หมู เนื้อ ไก่ ปลา ทะเล บางทีมีเส้น แป้ง หรือข้าว แล้วแต่ มีผักแนบแอบอิงนิดหน่อยตามแต่คนทำจะทำให้กิน ซึ่งก็มีหลากหลายรสชาติ รสค่อนข้างจะอ่อนเทียบกับอาหารไทย ฝรั่งลิ้นจะอ่อน รับรู้รสอ่อนๆ ได้มากกว่า เช่นอินี่หวานนิด เค็มหน่อย ค่อนข้างฮอท ไรงิ ซึ่งเทียบกับบ้านเราแล้ว ก็จืดๆ เหมือนกันหมด ฮ่าๆ

 

 

 

 

 

 

 

ของหวาน Dessert ชื่อก็บอกแล้วว่าของหวาน ก็จะเป็นพวกขนมเค้กค่ะ แต่บางทีก็จะเป็นชีสชนิดต่างๆ เสิร์ฟกับขนมปัง ไม่รู้เค้านับชีสเป็นของหวานด้วยรึเปล่านะ รู้แต่ว่ามักจะเสิร์ฟหลังจานหลักทุกที

 

 

 

 

 

 

สิ่งที่ลิ้นฝรั่งทนได้มากกว่าบ้านเรา คงจะเป็นพวกชีสค่ะ จะเรียกลิ้นทนก็ไม่ถูก เพราะบางชนิดกลิ่นแรงมาก กินแล้วจะได้รับกลิ่นทั้งทางปากและจมูก กลืนลงไปแล้วยังรู้สึกว่ากลิ่นยังคาอยู่ในปาก อู้ยยย จนไม่สามารถทนกินต่อได้ แต่กับฝรั่งมักจะหยิบอันแรงๆ กินกันก่อนทุกที จากที่สังเกตดูเขา คงจะชอบชีสกลิ่นแรงๆ

 

 

 

ปิดท้ายด้วยกาแฟค่ะ

กินกาแฟหลังอาหาร ถ้าเป็นมื้อเย็นก็กินก่อนนอน กินเสร็จก็นอนหลับสบาย อิอิ แปลกดีเหมือนกัน

จบ.

 

 

edit @ 24 Sep 2012 19:38:51 by acari

พูดเองจริงทุกคำ แต่ไม่รู้คิดจะทำจริงตามคำหรือเปล่านะ คริคริ

#11 By Tow อ้วน (103.7.57.18|1.4.165.103) on 2012-09-30 08:26

เราน่าไว้ใจออกนะ พูดจริงทุ้กกกคำเลย open-mounthed smile

ถึงขนาดเอาไปติดกรอบขนาดนี้
เอาไว้แปะหน้าบ้านเปนยันกันผีเหรอคะ ฮ่าๆ 

#10 By acari (103.7.57.18|109.22.115.95) on 2012-09-29 21:11

ก็อยากได้จริงสิคะ ไม่งั้นจะถามทำไมล่ะคะ
คุยกับคุณอาคาริแล้วรู้สึกไม่ค่อยน่าไว้วางใจ เรื่องไหนจริงเรื่องไหนเล่นก็ไม่รู้ angry smile
ไหนว่าจะมีทำตรายางไม่ก็ให้คนอื่นเซ็นแทนไม่ใช่เหรอคะ แบบนั้นก็ไม่เห็นต่างกันเลย
ไม่ได้จะเอาไปแปะในหนังสือค่ะ กะไว้ว่าจะขยายใหญ่ใส่กรอบซะหน่อยopen-mounthed smile 555+

#9 By Blu on 2012-09-28 18:44

55555
ไม่เคยหล๊อกกกก
ถ้าคุณปลาซื้อแล้วก็ไม่ต้องซื้อใหม่หรอกค่ะ เปลืองเงิน confused smile confused smile confused smile
ลายเซ็นอยากได้จริงอ่ะ
รอบที่พิมพ์กับบัดดี้บุ้ก ล็อตแรกเซ็นให้ทุกเล่มเลยล่ะ ถ้าเซ้นแล้วสแกนแล้วเอาไปเปะในหนังสือ มันก็เหมือนของปลอมดิ
ยังไงดี มันก็กลายเป็นเหมือนโลโก้ ตรา อาคาริ งี้อ่ะ ตลกออก 
นึกถึงเวลาทำโปสเตอร์เสนอผลงานแล้วต้องแปะโลโก้ผู้สนับสนุนเลย wink

#8 By acari on 2012-09-28 17:03

สวัสดีค่ะคุณอาคาริ
รู้สึกอย่างกับโดนหลอกยังไงก็ไม่รู้ open-mounthed smile
งั้นก็แจกในไดไปเลยไหมคะคุณอาคาริ ปลาจะได้ไม่ต้องซื้อหนังสือใหม่  open-mounthed smile

#7 By ปลา (103.7.57.18|27.130.13.126) on 2012-09-28 10:03

ฮึ เปล่า
สแกนส่งนี่ ถ้าขอมาก็จะส่งเมลให้ต่างหาก อิอิ
หรือแจกแปะในไดดีม่ะ เอาใหญ่ๆเลย
open-mounthed smile open-mounthed smile

#6 By acari (103.7.57.18|109.22.115.95) on 2012-09-27 18:21

สวัสดีค่ะbig smile
คุณอาคารินี่เซียนหอยนางรมจริงๆ
 
คุณอาคาริคะที่บอกไว้ว่าถ้าซื้อหนังสือแล้วมีแจกลายเซ็น(แบบสแกน)นี่จริงหรืออำเล่นคะ

#5 By Blu on 2012-09-27 09:49

อ้วนๆ

#4 By Tow อ้วน (103.7.57.18|1.4.180.7) on 2012-09-25 20:02

555
กินทุกอย่างค่ะ แต่ลืมเขียนไปว่านี่รวมของทุกวัน ไม่ใช่แค่มื้อเดียวนะ โหยถ้าให้กินทีเดียว จุกตายยย
เราว่าอาหารฝรั่งทำสวย ถึงรสชาติเฉยๆ แต่หน้าตาน่ากิน
อิอิ ของแพงทั้งนั้นไง ต้องรีบกินไว้ก่อน double wink  

เราสบายดีค่ะ ทุกคนเปนไงบ้าง
หอยนางรมอ่ะ อร่อยมากกกก ตอนมันอยู่ในเปลือกมันจะเค็มๆ หน่อย มีน้ำขลุกขลิกอยู่ในเปลือกด้วย แล้วจะมีน้ำให้ราดเพิ่มต่างหากรสชาติเปรี้ยวๆ หรือบางคนจะบีบมะนาวก็ได้ค่ะ       
ตอนไปกินบ้านเรา เค้าแกะออกจากเปลือกแล้วอ่ะ เราว่ามันต้องอร่อยเพราะน้ำๆในเปลือกแน่เลย     

#3 By acari on 2012-09-25 15:09

สวัสดีค่ะคุณอาคาริ พี่กลม ท่าทางคุณอาคาริคงสบายดีนะคะ
รู้สึกโชคดีที่ไม่ได้เข้ามาอ่านตอนดึกๆ ไม่งั้นหิวแน่ๆ ของหวานน่าทานมากค่ะ ไม่ไหวละวันนี้ต้องจัดสักชิ้นสองชิ้น 
นึกสภาพคุณอาคาริทานหอยนางรม "แผล่บๆ" นี่ไม่อยากจะนึกภาพตามเลยค่ะsad smile

#2 By Blu on 2012-09-25 09:23

สวัสดีค่ะ
อาคาริทานทุกอย่างที่ถ่ายรูปมาเลยรึเปล่าคะ 555
เยอะมาก หน้าตาน่าทานทั้งนั้นเลย big smile

#1 By ตัวกลม (103.7.57.18|58.97.76.130) on 2012-09-25 07:49